Services de table

Trouvez le guide complet Service de table pour votre table

Vous avez choisi la nappe parfaite. Le centre de table est prêt. Puis vous ouvrez le placard et là, c'est le drame : assiettes dépareillées, bols hétéroclites et un tiroir à couverts digne d'un vide-grenier. Un service de table complet devrait mettre fin à ce chaos instantanément. Mais tous les services ne se valent pas. Certains contiennent tout le nécessaire ; d'autres vous laissent à la recherche de la fourchette à salade manquante. Voici un aperçu de ce que vous achetez réellement et comment choisir le service qui vous convient.

Les deux types de services de table que vous devez connaître

La plupart des gens ignorent que l'expression « service de table » désigne en réalité deux choses différentes dans le monde réel :

• Ensembles d'assiettes et de bols — céramique, porcelaine, grès
• Ensembles de couverts — couteaux, fourchettes, cuillères en quantités variables

La meilleure solution ? Un service de table complet avec couverts, vendu en un seul achat. Ainsi, vous évitez d’ouvrir des colis de livraisons différentes et de constater que les motifs ne correspondent pas ou que le nombre de pièces est incorrect.

Comparaison des matériaux : La durabilité au service du quotidien

• Porcelaine — Idéal pour les repas quotidiens et les réceptions. Finition élégante ; compatible micro-ondes et lave-vaisselle ; émail résistant aux ébréchures. Fragile en cas de chute ; prix élevé.
• Grès — Usage quotidien intensif. Extrêmement résistant, excellente rétention de chaleur et couleurs profondes et riches. Plus lourd à manipuler ; peut se tacher avec les sauces à base de tomates.
• Couverts en acier inoxydable — Couverts du quotidien. Inoxydables (privilégiez l'acier inoxydable 18/10) ; inrayables ; compatibles lave-vaisselle. Les aciers de qualité inférieure (201/304) peuvent perdre de leur éclat avec le temps.
• Mélamine — Idéal pour les repas en plein air/avec enfants. Incassable ; léger ; motifs colorés. Ne convient pas au micro-ondes ; peut se rayer avec des ustensiles en métal.

Nombre de pièces : Le piège du « plus c'est mieux »

Un service de table en céramique pour 4 personnes semble idéal… jusqu’à ce qu’on réalise que « service pour 4 » ne signifie que quatre assiettes plates, quatre assiettes à dessert et quatre bols. On se retrouve donc avec un nombre insuffisant de couverts pour six personnes. Voici ce que ces chiffres signifient réellement :

• 12 à 16 pièces — 4 assiettes plates + 4 assiettes à dessert + 4 bols (+ parfois 4 tasses). Idéal pour les couples ou les petites familles ; pour les repas de tous les jours uniquement.
• 24 pièces — 6 assiettes plates + 6 assiettes à dessert + 6 bols + 6 tasses. Idéal pour une famille de 4 à 6 personnes ; pour recevoir régulièrement.
• Plus de 30 pièces Service complet pour 6 à 8 personnes avec plats et saladiers. Idéal pour recevoir et organiser des fêtes.

Pour les couverts, un service de 24 pièces en or convient généralement à quatre personnes (couteau, fourchette, cuillère et souvent une fourchette à salade ou un couteau à beurre par personne). Si vous l'associez à un service de table, veillez à respecter le nombre de pièces : rien n'est plus disgracieux que six assiettes avec seulement quatre fourchettes. Vous trouverez toujours des couverts supplémentaires.boules pour compléter votre collection.

Style : Quand « français » et « nordique » se rencontrent

La page propose un choix varié, allant des services de table en porcelaine de style français ornés de motifs de coquillages en relief aux services de table bohèmes aux motifs géométriques peints à la main. L'essentiel est l'harmonie :

• Ensembles français et nordiques à bordure dorée Idéal pour les salles à manger formelles ou les coffrets cadeaux de mariage. Les bords métalliques doivent être lavés à la main pour conserver leur éclat.
• Ensembles bohèmes et wabi-sabi Parfait pour un usage quotidien et comme cadeau de pendaison de crémaillère. Leurs formes organiques et leurs glaçures réactives masquent les petits éclats.
• Porcelaine Paon Bleu — Une pièce maîtresse pour les amoureux de l'élégance traditionnelle. Elle se prête à merveille à une utilisation quotidienne en tant que service de table jetable de luxe pour un mariage alternatif — mais conçu pour un usage réel, et non pas jetable.

La liste finale à vérifier avant d'acheter

Assurez-vous que le nombre de pièces de votre service de table et de vos couverts soit identique. Vérifiez la mention « compatible lave-vaisselle » : si elle indique « lavage à la main uniquement », soyez honnête et demandez-vous si vous le ferez réellement. Pensez à l’empilage : les services en grès s’empilent généralement facilement ; les services en porcelaine ont souvent des bords plus larges qui prennent plus de place dans les placards. N’oubliez pas les plats de service : de nombreux services n’en comprennent pas, vérifiez donc s’il faut les acheter séparément.assiettes de dîner catégorie.

Bien choisir son service de table ne consiste pas à acheter le plus de pièces, mais celles qui correspondent le mieux à vos habitudes alimentaires. Commencez par un service complet avec couverts adapté à la taille de votre foyer, puis complétez-le avec des pièces individuelles. ensembles de couverts et des plats de service au fur et à mesure que vos besoins évoluent. Vos placards — et vos convives — vous en remercieront.